仕事内容

仕事内容: 【ワタベウェディンググループが運営する結婚式場「エリスリーナ西原ヒルズガーデン」にて、パティシエとして製菓・デザート業務全般を担当】 ワタベウェディンググループが運営する結婚式場「エリスリーナ西原ヒルズガーデン」にて、パティシエとして婚礼デザートやウェディングケーキなどの製菓業務全般をお任せします。 ふんわり焼き上げたスポンジに、なめらかなクリームを重ね、彩り豊かなフルーツや繊細なデコレーションで仕上げるスイーツ。 披露宴のフィナーレを飾るデザートや、新郎新婦様の想いが詰まったウェディングケーキなど、特別な一日を華やかに彩るお菓子づくりに携われます。 甘い香りが広がる製菓の現場で、見た目の美しさはもちろん、口にした瞬間のときめきまで届けるパティシエとして活躍しませんか？ * ウェディングケーキの製作： 新郎新婦様のご要望に応じたオーダーメイドケーキや、デザイン性の高い特製ウェディングケーキの製作を担当します。 * デザートの調理・盛り付け： 婚礼コースのデザート、バンケットやビュッフェ用スイーツの製造・美しい盛り付けを行います。 * 品質・衛生管理： 製菓現場の徹底した衛生管理、製菓食材の品質および在庫管理を徹底します。 『一つひとつのスイーツが、誰かの忘れられない思い出になる。』 そんなブライダルならではのやりがいを感じながら、これまで培ってきた製菓の知識や技術を活かせるお仕事です。

対象となる方・資格

求める人材: 【必須条件】 * 製菓衛生師の資格をお持ちの方 【こんな方を歓迎します】 * 洋菓子やスイーツの製造経験をお持ちの方 * パティシエとしての経験や技術を活かして働きたい方 * ブライダル業界での仕事に興味がある方（業界未経験OK） * 普通自動車運転免許（AT限定可）をお持ちの方 これまで培ってきた製菓の知識や技術を活かして、ウェディングケーキや婚礼デザートなど、特別な一日を彩るスイーツづくりに携わりませんか？ ブライダル業界での経験は問いません。製菓のスキルを活かして新しい分野にチャレンジしたい方も歓迎します。

待遇・福利厚生

待遇・福利厚生: * 各種社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金） * 制服貸与 * 交通費支給（規定あり）

勤務時間

勤務時間・曜日: * 8:00 〜 21:00 の間の実働8時間（休憩60分／シフト制） * ※シフト例：9:30〜18:30、8:00〜17:00 など婚礼・イベントスケジュールに応じたシフト勤務となります。

休日・休暇

休暇・休日: * 週休二日制（シフト制／火曜定休） * 月平均労働日数：20.7日 * 年間休日 116日 * 年次有給休暇（法定通り付与）

勤務地

沖縄県中頭郡西原町字津花波431エリスリーナ西原ヒルズガーデン