仕事内容

仕事内容 ＜＜仕事内容＞＞ まるでパリの街角にいるかのようなおしゃれなカフェ。 濃厚な「オニオングラタンスープ」や「本日のオムレツ」、「鴨のコンフィ」などフランスの伝統的なビストロ・ブラッスリー料理を提供。 大人の隠れ家風なステキな空間での調理のお仕事です。 本場フランスの味をあなたの手で作り上げませんか？ 【メニュー例】 ◇テリーヌ・ド・カンパーニュ、エスカルゴのブルゴーニュ風、舌平目のムニエル、ホタテ貝のポワレ、鴨のコンフィ、クレームダンジェ など フランス人が日常的に飲んだり食べているトラディショナルな定番メニューや、旬の食材を使った料理を提供提供しています。 【業務内容】 キッチン内での調理業務全般および付帯業務をお願いします。 ◇仕込み、調理、盛り付け ◇メニュー開発の補助 ◇在庫管理、清掃など ◇その他関連業務 【営業時間】 ９:00～22:00（L.O. 21:00） 【勤務時間】 8:00～22:30内で実働8h 休憩1h ＜＜担当者からのコメント＞＞ 横浜駅直結の異国情緒溢れる空間で、モチベーション高く調理に打ち込む環境です！ 【 こんな方歓迎！ 】 ・フランスの食文化やワインを学びたい方、大衆に愛される本場のビストロ料理を追求したい方 ・これまで培ったフレンチ ・イタリアンの技術を活かし、クラシックな技法をさらに極めたい方 ・洗練された大人の街で、落ち着いた顧客層に向けて上質な料理を提供したい方 ・チームワークを大事にできる方 ・本物にこだわり、前向きで向上心を持って日々の調理に取り組める方 ＜＜アピールポイント＞＞ ■高時給1,800円＆駅チカ！ 横浜駅直結の好立地でしっかり稼げる ■本場パリの味×伝統のソース技法！ 日本にいながら本場フランスの味を気軽に学べる ■伝統フレンチを紡ぐ料理人に！ 流行りの料理もいいけれど、時代を超えて愛される本物のフレンチを極めたい方におすすめ！ ＼ 横浜で本場フランスの大衆文化を体現／ まるでパリにいるかのようなオシャレな空間。 五感を刺激する非日常的なステージがあなたの職場です！

待遇・福利厚生

待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■教育制度 ■退職金制度 ■応募時履歴書不要 ■研修制度あり ■残業手当あり ■深夜手当あり ■交通費支給 ■制服あり ■受動喫煙対策：有(敷地内全面禁煙)

勤務時間

勤務時間 【勤務時間】 10時00分～19時00分 12時00分～21時00分 14時30分～23時30分 （実働8時間／休憩60分） 【勤務日】 月・火・水・木・金・土・日・祝 【勤務期間】長期

休日・休暇

休日 シフト制 週休二日制

勤務地

〒220-0005神奈川県横浜市西区南幸1-1-1